安全も、おいしさも、大切なんです。

オーガニック新篠津は、札幌から北東40kmにある新篠津村で有機野菜を生産している生産者グループです。

玉ねぎ | 有機野菜の作り方

難易度

栽培時期

2月~10月

肥料

貝化石・グアノリン酸・EMぼかしなど。定植前に散布する。

種まきの時期

2月下旬です。

定植

みのる玉ねぎ移植機。肥料散布→あら耕し→仕上げ耕し→定植→補植。

管理・病害虫防除

ウインドスター(樹液)を防除機で霧状に散布する。朝早くか夕方に。追肥として有機バイオ液肥をやります。

収穫タイミング

玉ねぎの葉が倒れて根きり(根をうかす)、枯れると収穫する。コンテナなどで乾燥させる。

選別・保存

腐れ玉・変形玉を抜いて涼しい所に保存する。

農家オススメの美味しい食べ方

サラダ(半湯どおしする)をお好みの味付けでどうぞ。

生産者

泉田農産

その他の作り方