安全も、おいしさも、大切なんです。

オーガニック新篠津は、札幌から北東40kmにある新篠津村で有機野菜を生産している生産者グループです。

レタス | 有機野菜の作り方

難易度

栽培時期

3月~10月

肥料

ぼかしを中心に鶏ふんは多目にやる。

種まきの時期

3月に入ったら播種する。

定植

20日~40日位で定植する。春は透明か黒マルチ。夏は白黒マルチがよい。

管理・病害虫防除

真夏は温度を上げない事。

収穫タイミング

定植後35日~45日位での収穫が良いと思う。

選別・保存

低温の保存が望ましい。

農家オススメの美味しい食べ方

レタスのしゃぶしゃぶも美味しいです。

生産者

伊藤農場 大塚ふぁーむ 森農場

その他の作り方